AMUSE-BOUCHES
PLATEAU DE VERRINES (12 pièces) 26.00€
Merlu aux herbes, crevettes marinées et guacamole, poulet au curry et ratatouille
PLATEAU DE TOASTS VARIÉS (30 pièces) 19.00€
Rillettes de thon tomate et basilic, mousson de canard et figues, saumon fumé et ciboulette, effiloché de rosette et cornichons,
jambon de pays et gouttes de poivrons
PLATEAU DE NAVETTES BRIOCHÉES (25 pièces) 21.00€
Surimi mayonnaise, mousson de canard, mimosa, jambon beurre et cornichons, saumon mayonnaise
L’ASSIETTE APÉRO (8-10 personnes) 23.50€
1 ptit briéron tranché, 1 baguette p’tit sec tranchée, ½ langouille tranchée, ½ filet mignon fumé tranché
PAIN SURPRISE (8-10 personnes) 35.00€
Rillettes de thon, mousse de canard, jambon blanc, saucisson à l’ail, rosette, saumon fumé
ASSIETTE DE WRAPS APÉRO (25 pièces) 21.00€
Chorizo, poulet, légumes, bœuf de Brière
PLATEAU GOURMAND (30 pièces) 29.00€
5 toasts rosette cornichons, 5 tartines de rouget,
5 wraps chorizo, 5 tartines de poulet moutarde,
5 navettes au thon, 5 cuillères avocat et crevettes
PLATEAU APÉRO CHAUD (35 pièces) 26.00€
Mini croque-monsieur, mini feuilleté saucisse, mini pizza, mini quiche lardons
ENTRÉES FROIDES
TERRE ET MER 10.50€
Saumon fumé et sa sauce ciboulette, foie gras de canard avec son chutney, toasts et salade
FOIE GRAS 7.80€
Foie gras et son chutney, toasts et salade
SAUMON FUMÉ 7.00€
Sauce ciboulette, blinis et salade
TERRINE DE POISSON 6.00€
Sauce ciboulette, salade
CARPACCIO DE BŒUF DE BRIÈRE 7.50€
COQUILLE DE SAUMON 4.30€
COQUILLE DE SURIMI 3.90€
COQUILLE DE MACÉDOINE ET SAINT JACQUES POÊLÉES AU CURRY 5.50€
ENTRÉES CHAUDES
GRATIN DE LA MER 6.00€
Saumon, gambas, saint jacques
COQUILLES SAINT-JACQUES À LA BRETONNE 5.10€
MARMITE PETIT BATEAU 5.90€
Saint jacques, gambas, poireaux, lardons
GRATIN DE L’OCEAN 6.20€
Saint jacques, lotte, gambas